|
|
Thaise Satesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr geroosterde ongezouten pinda′s, 1 teen knoflook, 2 el rode currypasta, 4 dl kokosmelk, 2 el bruine basterdsuiker, scheutje limoensap.
Voorbereiding:
Maal de pinda′s met de knoflook, currypasta en een beetje kokosmelk tot een gladde pasta. Voeg dan de rest van de kokosmelk en de suiker toe en laat draaien tot een gladde saus.
Bereidingswijze:
Doe de saus over in een pan en voeg het limoensap toe.
Houd 2 minuten aan de kook, roer regelmatig en blijf er bij om aanbranden te voorkomen.
Zet dan op de laagste stand en laat 10 minuten sudderen.
Regelmatig roeren.
|
|
|